Les Folco

Le dernier jeudi du mois de novembre, tous les américains se réunissent en famille pour partager la traditionnelle dinde de Thanksgiving et le gâteau au potiron. Mais pourquoi vous allez me dire ? Et bien pour remercier les Indiens et le Ciel d’avoir permis aux premiers pèlerins venus d’Angleterre de s’installer et de vivre sur le sol américain grâce aux bonnes récoltes qu’ils ont pu y faire. Thanksgiving est une journée d’action de grâces… marrant quand on sait que les indiens ont été massacrés le lendemain par les pèlerins…

Bref, comme Eric et moi essayons de nous fondre dans la masse américaine (non, on ne devient pas gros !!!), il fallait a tout prix organiser Thanksgiving a la maison. La famille n’étant pas sur Boston, on a tout simplement invité nos amis. 12 d’entres eux on repondu a l’appel. Comme pour un repas de Noel, on a trop mangé et on s’est regalés . Au menu, soupe de potiron, salade verte, l’inévitable dinde (vous pouvez en admirer la preparation), purée de pommes de terre, purée de patates douces, haricots verts, gâteau de potiron, gâteau aux fruits et glace. Tout cela accompagné de bons vins et de champagne !

On a passé une superbe soirée. A refaire l’année prochaine !

… Et désolés pour ce post vraiment très en retard

Après ce fabuleux débat qu’a engendré le post sur le cinéma, je vous propose de vous détendre un peu et de faire un tour dans mon nouvel espace recettes. Je l’ai juste un peu relooké et j’ai ajouté des recettes. Je mettrai rapidement des photos pour les illustrer.

Je vous fais aussi remarqué que l’image d’en-tête de notre blog a changé. Il s’agit de Boston vu du haut de la Prudential Tour (l’un des plus hauts buildings de Boston). Merci Joceran pour ce super panoramique !

Depuis maintenant 2 mois que nous sommes aux Etats-Unis (et oui, déjà 2 mois), j’ai bien sûr eu le temps de faire quelques essais en pâtisserie. N’ayant pas encore ma balance pour peser mes ingrédients, je me suis mis aux recettes américaines : très pratique tout est mesuré en cup !

En résumé

- le 1^er essai de gâteau s’est super bien passé : cake/brownie chocolat banane (très ressemblant aux muffins que j’ai faits pour mon pot de départ)

- le 2eme essai, des cookies chocolat noix de coco. Une catastrophe ! Je n’avais pas encore trouvé de papier sulfurisé, il n’y avait pas assez de farine dans la recette, … Bref, c’était bon mais pas présentable (donc pas de photo )

- le 3eme essai, des cookies chocolat et Peanut Butter. Excellent à mon goût. On sent bien le peanut Butter

Ca fait une moyenne de 2 sur 3. Acceptable pour un début.

Je vous mets donc en ligne les recettes. Désolée, maintenant elles sont en cup. Vous trouverez des tableaux d’équivalence si besoin sur internet, ou sinon, vous trouverez les ustensiles dans toutes les grandes surfaces.

Enjoy !

Mardi j’ai dit au-revoir à MGE. Déjà 4 ans que j’y travaille et même 6 ans que je connais toute l’équipe informatique (j’ai commencé en 2002 avec un stage de 3 mois). Ca m’a fait bizarre, je me suis vraiment rendu compte qu’on partait. Je n’étais quand même pas trop triste car je savais que j’allais encore les voir quelques jours (je dois finir un projet avant de partir).

En tous cas, ces 4 années ont été très enrichissantes pour moi : c’était mon 1er vrai boulot ! J’ai rencontré des supers collègues qui sont devenus mes amis.

Un grand merci à tous mes collègues de MGE. C’est un vrai plaisir d’être avec eux !

En ce qui concerne le pot (et oui, avec moi il y a toujours un thème sur la cuisine ). J’ai décidé de faire un goûter (le pot étant à 16h ça correspondait tout à fait). Au menu :

macarons, pop corn, punch et crémant.

Le pot a donc commencé vers 16h. Beaucoup de mes collègues étaient là (plus d’une trentaine !). En plus j’ai été gâtée pour mon départ : plein de sous (à dépenser ici et aux US), un cadre photos, une batterie APC et une jolie carte avec plein de gentils mots

Encore merci à tous !!!

Ca y est, j’ai enfin fait mon cours de cuisine à La Forêt Noire. Merci Papa et Maman ! (c’était leur cadeau de Noël). Le principe est simple, on fait la cuisine pendant 3 heures et on repart avec tout ce qu’on a fait.

Aujourd’hui c’était tout ce qu’il faut pour l’apéro :

- Toasts sur pain de mie
- Feuilletés
- Quiches
- Et le petit plus : les chouquettes !

On a tout fait de A à Z (pâte brisée – feuilletée, pain de mie …). C’était vraiment génial, j’ai appris plein de petites astuces. J’ai d’ailleurs très envie d’y retourner (le prochain cours est sur le chocolat !). Je le conseille à tous !

Vous retrouverez bien sûr tout dans mon espace cuisine